Kerstmenu 2023
Vier samen met uw gezelschap een prachtige kerst bij ons in het restaurant. Van 25 t/m 30 december serveren wij ons kerstmenu. Op 25 en 26 december tijdens lunch en diner, 27 t/m 30 december alleen tijdens diner.
Ons vernieuwde en ruimere restaurant is in deze tijd van het jaar compleet in prachtige Kerstsfeer gehuld. Wij kijken er enorm naar uit om u weer in een feestelijk aangekleed restaurant te ontvangen. Wij bieden ook een vegetarisch Kerstmenu aan, mocht een gerecht u niet aanspreken dan kunnen wij dit makkelijk vervangen.
Prijs Kerstmenu:
- 6 gangen: € 89,-
- 5 gangen: € 79,-
- Passende wijnen per glas € 9,- / half glas € 6,-
Kerstmenu 2023
Brood en amuse
***
Platte Zeeuwse oester met lauwwarme spinazie en zilte kruiden, saus van gerookte zure room
***
BBQ prei onder geschaafde wintertruffel, saus van Vacherin Mont d”or en aardappel kroepoek
***
Geroosterde snoekbaars onder salade van witlof, peer en eekhoorntjesbrood tussen warme vinaigrette van kardamom
***
Ravioli van hazenpeper met Grand Veneur saus en gerookte palmkool
***
Op karkas geroosterde Hollandse fazant tussen fazant-mispeljus, gefermenteerde witte kool, appeltjes en zolderspek
***
Kerst dessert met pure chocolade, hazelnoot, mandarijn en sakura
