Paasmenu 2023

Pasen bij Lime!

U kunt uit 4, 5 of 6 gangen kiezen, eventueel met mooie passende wijnen.
De prijzen zijn exclusief dranken, maar inclusief aperitief.

Reserveer via deze site of bel 024-3572705

Paasmenu in het restaurant

Koude creme van aardappel met grijze garnaaltjes, zacht kwartelei en Oscietra kaviaar

***

‘Tortellini in Brodo” Handgemaakte tortellini van geitenkaas in lichte kruidenbouillon met daslookolie.

***

Deense zeebaars gelakt met kreeftencoulis, de eerste asperges en vinaigrette met boontjes en kruiden

***

Krokante asperges onder dunne plaatham van John van Broekhuizen, mousseline van gele miso en Mac-vin de jura

***

Twee beredingen van Hollands lam, Pastei van de schouder en gebraden filet uit de bout.

Klassieke ratatouille en lamsjus met curry

***

Drie keer wit van asperge, witte chocolade en citroen (Since 2015)

5 gangen 65,-

6 gangen 75,-