Bij Lime kunt u zowel tijdens de lunch als het diner kiezen uit 9 smaakvolle gerechten. Tijdens de lunch kunt u al kiezen voor een 2-gangenmenu voor €39,- per persoon, terwijl het diner begint vanaf 3 gangen voor €49,- per persoon. U kunt het aantal gangen naar wens uitbreiden voor een meerprijs van €10,- per gang.
Bij ieder gerecht hebben wij een passende wijn geselecteerd. Hele glazen wijn voor €10,- en halve glazen voor €6,-
Carpaccio van aardpeer en appel
Onder roomijs van pompoen en salie, vinaigrette van appel en olijfolie
***
Gepocheerde wilde garnalen
Met spitskool, kokos en ravioli van bloemkool en garnaal, vinaigrette van basilicum en grapefruit
***
“Tarte of Roses”
Gerecht geïnspireerd op een bezoek aan Alain Passard (2020)
Bladerdeeg-tartelette gevuld met roosjes van biet, gepofte sjalot, bieslook-gember en een reductie van biet en pruim
***
Op Serranoham gebakken kabeljauwrug
Met saus van eekhoorntjesbrood en Waldorfsalade
***
Gebakken terrine van aardappel, truffel en kombu
Met saus van Vacherin Mont d’Or
***
Gebraden fazant
Met mispelsaus, witlof en kastanjepolenta
***
Appel tarte tatin
Dagvers gebakken, geserveerd met vanilleroomijs
***
Peer met gember en mandarijn
***
Selectie kazen
De afgelopen twintig jaar hebben we veel mogen beleven: van het openen van restaurant Le Marron in 2005, het behalen van een Michelinster in 2006, tot aan de overgang naar een meer ontspannen en vrije stijl bij Restaurant Lime. Onze focus op pure topproducten, bijzondere wijnen en een warme, gastvrije sfeer is daarbij altijd gebleven.
Ontdek onze speciale selectie aan Europese topwijnen. Onze sommelier heeft met zorg en expertise een uitgelezen assortiment samengesteld, zodat u altijd kunt genieten van een perfecte wijn-spijs combinatie. Laat u verrassen door de harmonieuze smaken en aroma’s die onze wijnkaart te bieden heeft.
Bij Lime zorgen wij ervoor dat uw bezoek altijd een unieke en onvergetelijke beleving is. Kom langs en ervaar zelf de perfecte match tussen onze voortreffelijke gerechten en de bijzondere wijnen uit heel Europa.
