Dit is een impressie van onze wijnkaart. Het kan zijn dat jaartallen afwijken, dat bepaalde wijnen niet meer voorradig zijn, maar ook dat er mooie wijnen zijn bijgekomen die hier nog niet tussen staan.
MOUSSERENDE WIJNEN
Sergi Colet | A Priori | 2021
Macabeo, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Muscat |BIO | Penedes, Spanje 55
Sergi Colet | Assemblage| 2020
Pinot noir, Chardonnay | BIO | Penedes, Spanje 65
Casasetaro|Pietrafumante |2021
Caprettone|DOC Vesuvio|Methodo Classico |Italie 75
Waris-Larmandier | Champagne, ‘Cuvée Racines de Trois’
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | Biodynamisch | Champagne, Frankrijk 90
Françoise Bedel | ‘Origin’elle’ Champagne Brut | 2017
Pinot Meunier | Biodynamisch| Champagne, Frankrijk 95
Domaine Nowack|Champagne |Autre Cru
Pinot Meunier|bio-dynamisch | Champagne |Frankrijk 110
Christmann & Kaufmann | Cuvée No. 103 Brut Nature | 2020
Riesling | Biodynamish | Pfalz, Duitsland 90
CIDER
Nevel | Glinster | 2021
Gelderland | Nederland 40
ZOET
Vigneti Massa | Moscato Anarchia | 2023
Moscato | Piemonte, Italië 55
Domaine de la Renardière | Macvin
Chardonnay | BIO | Jura, Frankrijk 80
BOURGOGNE – WIT
Christophe et Fils | Chablis Vieilles Vignes | 2022 59
Christophe et Fils| Chablis Premier Cru Mont de Milieu| 2021 85
Domain Girardin | Bourgogne Blanc | 2022 55
Domain Girardin | Santenay | 2022 75
Domain Girardin | Meursault | 2024. 120
Domain Chanzy | Bourgogne Blanc | 2022 55
Auvigue | Mâcon-Solutré-Pouilly | 2022 58
Domaine des Trois Dames | Saint-Véran | 2023 60
Domaine Charles Audoin | Marsannay ‘Cuvée Charlie’ | 2022 90
Rijckaert | Mâcon-Lugny | ‘les Crays vers Vaus Vieilles Vignes | 2023 65
LOIRE – WIT
Daniel Chotard | Sancerre | 2022
Sauvignon Blanc | BIO 52
Domaine Pellé | Les bornés | 2022
Sauvignon Blanc | BIO 55
Pabiot | Pouilly Fumé ‘Eurythmie’ | 2018
Sauvignon Blanc | Biodynamisch 95
Domaine Landron | Muscadet Sèvre et Maine ‘La Louvetrie’ | 2022
Melon de Bourgogne | Biodynamisch 58
Pas St. Martin | Saumur ‘Jurassique’ | 2021
Chenin Blanc | BIO 50
Domaine du Vieux Pressoir|Saumur Elegance | 2023
Chenin Blanc | BIO 50
Terra Vita Vinum | ‘Bigottière’ Savennières | 2018
Chenin Blanc | Biodynamisch 175
Terra Vita Vinum | ‘Bigottière’ Savennières | 2019
Chenin Blanc | Biodynamisch 165
Domaine Huet | Vouvray ‘Le Mont’ | 2023
Chenin Blanc | Biodynamisch 90
FRANKRIJK – WIT
Chateau Lassale | Graves Blanc | 2020
Sauvignon Blanc, Semillon | Bordeaux 45
Calmel et Joseph | ‘L’astre divin’ | 2022
Clairette | Languedoc 45
François Villard | Saint Joseph ‘Fruit d’Avilleran’ | 2022
Marsanne, Roussane | Rhône 75
Yves Cuilleron|Viognier | Rhone |2023
Viognier |BIO Rhone 50
Domaine de la Pinte | Savagnin Arbois | 2019
Savagnin | Biodynamisch | Jura 75
Kevin Bouillet | Savagnin Ouillé Feule | 2022
Savagnin | BIO | Jura 72
RIESLING – WIT
Christoff Mittnacht | Terres d’etoiles |Riesling Nature |Elzas |2024 55
Reichsrat von Buhl | Deidesheimer Leinhöhle | Pfalz, Duitsland | 2017 75
Domaine Wachau | ‘Bruck’ Federspiel | Wachau, Oostenrijk | 2022 52
Domaine Wachau | ‘Bruck’ Federspiel | Wachau, Oostenrijk | 2023 48
Wagner Stempel | Heerkretz GG | Rheinhessen, Duitsland | BIO | 2021 85
Wagner Stempel | Heerkretz GG | Rheinhessen, Duitsland | BIO | 2022 75
Wagner Stempel | Neu Bamberg Rotliegend | Rheinhessen, Duitsland | BIO | 2018 55
DUITSLAND – WIT
Wagner Stempel | Grüner Silvaner | Rheinhessen | 2024 52
Kruger Rumpf |Weissburgunder |Trocken | 2024 55
OOSTENRIJK – WIT
Gritsch | Steinterassen| 2024
Grüner Veltliner | Wachau 68
Johannes Zillinger | Numen Fumé Blanc | 2015
Sauvignon Blanc | Biodynamisch | Weinviertel 85
Jurtschitsch |Ried Loiserberg 1e |2023
Gruner Veltliner |Kamptal 75
ITALIË – WIT
Palmento Constanzo | Etna Bianco ‘mofete’ | 2022
Carricante, Catarratto | BIO | Sicilië 52
Vigneti Massa | Derthona | 2024
Timorasso | Piemonte 67
Vigneti Massa | Derthona | Montecitorio |2022
Timorasso | Piemonte 140
Palmento Constanzo |Etna DOC Bianco |Bianco di Sei | 2023
Carricante |Catarratto |Sicilie 75
Tenuta delle Terre Nere |Etna Bianco | 2024
Carricante |BIO | Sicilie 65
SPANJE – WIT
Gomez Cruzado | Montes Obarenes | 2021
Viura, Tempranillo blanco, Malvasia | Rioja 105
Bell Cross – L’addició | 2020
Granache Blanca | Montsant 58
PORTUGAL – WIT
Vira Cabecas | Cabecas do Reguengo | Vira Cabeças | 2022
Field blend (16) | Alentejo | 2022 55
LIBANON – WIT
Chateau Musar | White | 2018
Obaideh, Merwah | Beeka Valley 105
BOURGOGNE – ROOD
Domain Girardin | Pinot Noir |2022 55
Domain Girardin |Santenay | 2021 75
Glantenay | Pommard 1er Cru ‘les Combes Dessus’ | 2018 175
Domaine Charles Audoin | Marsannay ‘Cuvée Marie Ragonneau | 2022 75
Domaine de la Vougeraie | Volnay | 2022 210
BEAUJOLAIS – ROOD
Thillardon | Moulin-a-Vent ‘Alizés’| BIO | 2021 72
Domaine Lachat | Régnié | Biodynamisch | 2021 75
Lapalu | Brouilly ‘Les Croix des Rameaux’ | BIO | 2022 69
Domaine de Grosse Pierre | Chiroubles ‘aux craz’ | 2020 59
Jean Foillard | Morgon ‘Côte du Py’ | Biodynamisch | 2021 80
Jean Foillard | Morgon ‘Côte du Py’ | Biodynamisch | 2023 75
Jean-Marc Burgaud | Morgon ‘Côte du Py’ | 2023 55
Jane Eyre | Fleurie | 2022 55
FRANKRIJK – ROOD
Daniel Chotard | Sancerre | 2020
Pinot Noir | Loire 52
Tour du Moulin | Fronsac | 2014
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Bordeaux 58
Château d’Aiguilhe | ‘Seigneur d’Aiguilhe’ Castillon – Côtes de Bordeaux | 2019
Cabernet Sauvignon, Merlot | BIO | Bordeaux 50
Domaine des Ardoisières | Silice Rouge | 2024
Mondeuse | Biodynamisch | Savoie 60
Chàteau Montus | Madiran | 2020
Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Sud-Ouest 90
ITALIE – ROOD
Produttori del Barbaresco | Barbaresco |Paje Reserva | 2020
Nebbiolo | Piemonte 125
Produttori del Barbaresco | Langhe Nebbiolo | 2022
Nebbiolo | Piemonte 49
Domini Veneti | Ripasso della Valpolicella | 2019
Corvina, Corvinone, Rondinella | Veneto 58
Domini Veneti |Amarone della Valpoliciella |2021
Corvina Carvinone Rondinella | Veneto 95
Grifalco | Aglianico del Vulture superiore ‘Daginestra’| 2018
Aglianico | BIO | Basilicata 74
Tignanello | Antinori | 2018
Sangiovese| Toscane 350
Parusso | Barolo ‘Mariondino’ | 2019
Nebbiolo | Piemonte 160
Chionetti Quinto e Figlio | Barolo ‘Parussi’ | 2020
Nebbiolo | Piemonte 140
San Polino | Brunello di Montalcino | 2017
Sangiovese | Biodynamisch | Toscane 130
San Polino | Brunello di Montalcino ‘Helichrysum’ | 2015
Sangiovese | Biodynamisch | Toscane 162
ETNA – ROOD
Palmento Costanzo | Etna Rosso ‘Mofete’ | BIO | 2020 50
Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso ‘Santo Spirito’ | BIO | 2021 95
Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso “Moganazzi”| BIO | 2023 105
Palmento Constanzo| Etna Rosso | Nero di Sei | 2016 95
Azienda Agricola van der Woerd | Etna Rosso ‘Senecio contrada Picciolo’ | 2020 90
Azienda Agricola van der Woerd | Etna Rosso ‘Senecio contrada Picciolo’ | 2021 90
DUITSLAND – ROOD
Brüder Dr. Becker | Spätburgunder trocken | 2021
Spätburgunder | Biodynamisch | Rheinhessen 45
Stepp | Dornfelder | 2020
Dornfelder | Pfalz 45
Meyer-Näkel & Klumpp | Hand in Hand | 2022
Spätburgunder | Baden 65
Wagner Stempel | Merlot | 2022
Merlot | BIO | Rheinhessen ?
Wagner Stempel | Pinot Noir | 2020
Pinot Noir | BIO | Rheinhessen
OOSTENRIJK – ROOD
Dorli Muhr | Prellenkirchen Samt & Seide | 2019
Blaufrankisch | BIO | Carnuntum 50
SPANJE – ROOD
Raul Moreno | La Inflexión | 2022
Pinot Noir, Syrah | Andalusië 58
Raul Moreno | La Esencia | 2024
Tintilla, Palomino, Pedro Ximénez, Arinto 55
Scala Dei | Prior | 2019
Garnatxa Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah | Priorat 82
PORTUGAL – ROOD
Quinta varzea da Pedra | Tinto Reserva |2021
Syrah, Touriga Nacional | Óbidos 59
Dominio do Acor |Dao | Reserva | 2021
Alfrocheiro Preto Touriga Nacional
LIBANON – ROOD
Chateau Musar | Red | 2018
Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan | Beeka Valley 110
Ontdek onze speciale selectie aan Europese topwijnen. Onze sommelier heeft met zorg en expertise een uitgelezen assortiment samengesteld, zodat u altijd kunt genieten van een perfecte wijn-spijs combinatie. Laat u verrassen door de harmonieuze smaken en aroma’s die onze wijnkaart te bieden heeft.
Bij Lime zorgen wij ervoor dat uw bezoek altijd een unieke en onvergetelijke beleving is. Kom langs en ervaar zelf de perfecte match tussen onze voortreffelijke gerechten en de bijzondere wijnen uit heel Europa.
