Dit is een impressie van onze wijnkaart. Het kan zijn dat jaartallen afwijken, dat bepaalde wijnen niet meer voorradig zijn, maar ook dat er mooie wijnen zijn bijgekomen die hier nog niet tussen staan.
MOUSSERENDE WIJNEN
Sergi Colet | A Priori | 2021 €55
Macabeo, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Muscat | BIO | Penedes, Spanje
Sergi Colet | Tradicional | 2020 €60
Macabeo, Xarel-lo, Paralleda | BIO | Penedes, Spanje
Christophe Mittnacht | Crémant d’Alsace Extra Brut €65
Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris | Biodynamisch | Elzas, Frankrijk
Waris-Larmandier | Champagne, ‘Cuvée Racines de Trois’ €90
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | Biodynamisch | Champagne, Frankrijk
Françoise Bedel | ‘Origin’elle’ Champagne Brut | 2017 €95
Pinot Meunier | Biodynamisch| Champagne, Frankrijk
Christmann & Kauffmann | Cuvée 203 Brut Nature | 2020 €100
Spätburgunder, Weissburgunder, Chardonnay | Biodynamisch | Pfalz, Duitsland
CIDER
Nevel | Glinster | 2021 €36
Gelderland | Nederland
BOURGOGNE – WIT
Christophe et Fils | Chablis Vieilles Vignes | 2022, €59
Domaine Leflaive | Puligny-Montrachet | Biodynamisch | 2018, €250
Domaine Jacqueson | Rully | 1er Cru ‘La Pucelle’ | 2022, €85
Domain Girardin | Bourgonge Blanc | 2022, €55
Domain Girardin | Santenay | 2022, €75
Domain Chanzy | Bourgogne Blanc | 2022, €55
Auvigue | Mâcon-Solutré-Pouilly | 2022, €58
Domaine des Trois Dames | Saint-Véran | 2022, €60
Domaine Gérard Duplessis | Chablis Premier Cru | 2022, €85
Auvigue | Mâcon-Solutré-Pouilly | 2022, €58
Domaine Charles Audoin | Marsannay ‘Cuvée Charlie’ | 2022, €90
Rijckaert | Mâcon-Lugny | 2023, €65
Ballot Millot | Meursault | 2022, €250
LOIRE – WIT
Daniel Chotard | Sancerre | 2022 €52
Sauvignon Blanc | BIO
Le Pas St. Martin | Saumur ‘Jurassique’ | 2021 €50
Chenin Blanc | BIO
Pabiot | Pouilly Fumé ‘Eurythmie’ | 2021 €95
Sauvignon Blanc | Biodynamisch
Pascal Lambert | Chinon ‘Les Puys Blanc’ | 2021 €50
Chenin Blanc | Biodynamisch
Pascal Lambert | Chinon ‘Les Puys Blanc’ | 2022 €50
Chenin Blanc | Biodynamisch
Terra Vita Vinum | ‘Bigottière’ Savennières | 2018 €175
Chenin Blanc | Biodynamisch
Terra Vita Vinum | ‘Bigottière’ Savennières | 2019 €165
Chenin Blanc | Biodynamisch
Domaine Huet | Vouvray ‘Le Mont’ | 2023 €90
Chenin Blanc | Biodynamisch
FRANKRIJK – WIT
Maison des Ardoisières | Cuvée Silice Blanc | 2021 €52
Jacquère | Biodynamisch | Savoie
Maison des Ardoisières | Cuvée Silice Blanc | 2022 €52
Jacquère | Biodynamisch | Savoie
Chateau Lassale | Graves Blanc | 2020 €45
Sauvignon Blanc, Semillon | Bordeaux
Cuilleron – Villard – Gaillard | Les Vins de Vienne | 2022 €45
Viognier | Rhône
Yves Cuilleron | ‘Les Vignes d’à Côte’ | 2022 €52
Viognier | Rhône
François Villard | Saint Joseph ‘Fruit d’Avilleran’ | 2022 €75
Marsanne, Roussane | Rhône
Domaine de la Pinte | Savagnin Arbois | 2019 €72
Savagnin | Biodynamisch | Jura
RIESLING – WIT
Reichsrat von Buhl | Riesling trocken | Pfalz, Duitsland | 2021, €35
Domaine Wachau | ‘Bruck’ Federspiel | Wachau, Oostenrijk | 2022, €52
Domaine Wachau | ‘Bruck’ Federspiel | Wachau, Oostenrijk | 2023, €48
Fritz Haag | Riesling | 2020, €52
Christophe Mittnacht | Esprit Libre nature | Elzas, Frankrijk | Biodynamisch | 2020, €55
Robert Weil | Kiedricher trocken | Rheingau, Duitsland | 2021, €60
Dr. Loosen | Ürziger Würzgarten GG Alte Reben | Moezel, Duitsland | 2020, €78
Wagner Stempel | Heerkretz GG | BIO | Rheinhessen, Duitsland | 2022, €90
DUITSLAND – WIT
Wagner Stempel | Grüner Silvaner | Rheinhessen | 2023, €45
Stepp | Scheurebe | Pfalz | 2020, €48
OOSTENRIJK – WIT
Gritsch | Axpoint | 2023 €68
Grüner Veltliner | Wachau
Johannes Zillinger | Numen Fumé Blanc | 2015 €75
Sauvignon Blanc | Biodynamisch | Weinviertel
ITALIË – WIT
Valdibella | Munir | 2021 €45
Catarratto | BIO | Sicilië
Azienda Agricola La Formica | Soave | 2022 €48
Garganega | Veneto
Pietradolce | Etna Bianco | 2022 €54
Carricante | BIO | Sicilië
Palmento Constanzo | Etna Bianco ‘mofete’ | 2022 €52
Carricante, Catarratto | BIO | Sicilië
Vigniti Massa | Picolo Derthona | 2022 €52
Timorasso | Piemonte
Vigniti Massa | Picolo Derthona | 2023 €52
Timorasso | Piemonte
Vignetti Massa | Derthona | 2021 €65
Timorasso | Piëmonte
Vignetti Massa | Derthona | 2022 €65
Timorasso | Piëmonte
SPANJE – WIT
Lagar de Fornelos | Lagar de Cevera | 2021 €45
Albariño | Rias Baixas
Félix Lorenzo Cachazo | Carrasviñas Barrica | 2023 €45
Verdejo | Rueda
Getariako Txakolina | Adur | 2021 €48
Ondarrabi Zuri | País Vasco
Gomez Cruzado | Montes Obarenes | 2021 €105
Viura, Tempranillo blanco, Malvasia | Rioja
Bell Cross – L’addició | 2020 €58
Granache Blanca | Montsant
BOURGOGNE – ROOD
Domain Girardin | Pinot Noir | 2022, €55
Domain Girardin | Santenay 1e cru | 2021, €75
Domaine de L’Arlot | Nuits St. Georges 1er Cru ‘Clos de l’Arlot’ | 2014, €200
Domaine Agnès Paquet | Hautes Côtes de Beaune | 2018, €70
Glantenay | Pommard 1er Cru ‘les Combes Dessus’ | 2018, €175
BEAUJOLAIS – ROOD
Thillardon | Moulin-a-Vent ‘Alizés’| BIO | 2021, €72
Lachat | Régnié | Biodynamisch | 2021, €75
Lapalu | Brouilly ‘Les Croix des Rameaux’ | BIO | 2020, €69
Domaine de Grosse Pierre | Chiroubles ‘aux craz’ | 2020, €59
Foillard | Morgon ‘Côte du Py’ | Biodynamisch | 2019, €80
FRANKRIJK – ROOD
Daniel Chotard | Sancerre | 2019 €52
Pinot Noir | Loire
Tour du Moulin | Fronsac | 2014 €58
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Bordeaux
Tour du Moulin | Fronsac | 2019 €52
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Bordeaux
Château d’Aiguilhe | ‘Seigneur d’Aiguilhe’ Castillon – Côtes de Bordeaux | 2019 €50
Cabernet Sauvignon, Merlot | BIO | Bordeaux
Domaine de Montgilet | L’Inattendu | 2022 €49
Cabernet Franc | BIO | Loire
ETNA – ROOD
Palmento Costanzo | Etna Rosso ‘Mofete’ | BIO | 2020, €50
Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso ‘Guardiola’ | BIO | 2018, €92
Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso ‘Santo Spirito’ | BIO | 2021, €95
Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso ‘Calderara Sottana’ | BIO | 2020, €103
Pietradolce | Etna Rosso | BIO | 2021, €55
Palmento Costanzo | Etna Rosso Contrada Santo Spirito ‘466’ | BIO | 2016, €99
Azienda Agricola van der Woerd | Etna Rosso ‘Senecio contrada Picciolo’ | 2020, €90
ITALIE – ROOD
Produttori del Barbaresco | Barbaresco | 2020 €79
Nebbiolo | Piemonte
Produttori del Barbaresco | Langhe Nebbiolo | 2022 €49
Nebbiolo | Piemonte
Domini Veneti | Ripasso della Valpolicella | 2019 €58
Corvina, Corvinone, Rondinella | Veneto
Grifalco | Aglianico del Vulture superiore ‘Daginestra’ | 2018 €74
Aglianico | BIO | Basilicata
Parusso | Barolo ‘Mariondino’ | 2019 €160
Nebbiolo | Piemonte
San Polino | Brunello di Montalcino | 2017 €130
Sangiovese | Biodynamisch | Toscane
San Polino | Brunello di Montalcino ‘Helichrysum’ | 2015 €162
Sangiovese | Biodynamisch | Toscane
Tenuta Chiccheri | Amarone della Valpolicella | 2013 €140
Corvina, Corvinone, Rondinella, Rebo | Veneto
DUITSLAND – ROOD
Brüder Dr. Becker | Spätburgunder trocken | 2020 €45
Spätburgunder | Biodynamisch | Rheinhessen
Stepp | Dornfelder | 2021 €45
Dornfelder | Pfalz
Stepp | Pinot Noir ‘Tradition’ | 2022 €45
Pinot Noir | Pfalz
Meyer-Näkel & Klumpp |Hand in Hand | 2022 €65
Spätburgunder | Baden
OOSTENRIJK – ROOD
Dorli Muhr | Prellenkirchen Samt & Seide | 2019 €50
Blaufrankisch | BIO | Carnuntum
SPANJE – ROOD
Bodegas Neo | Disco | 2021 €45
Tinto Pais | Ribeira del Duero
Raul Moreno | La Inflexión | 2022 €58
Pinot Noir, Syrah | Andalusië
Scala Dei | Prior | 2019 €82
Garnatxa Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah | Priorat
PORTUGAL – ROOD
Quinta varzea da Pedra | Tinto Reserva |2021 €59
Syrah, Touriga Nacional | Óbidos
Ontdek onze speciale selectie aan Europese topwijnen. Onze sommelier heeft met zorg en expertise een uitgelezen assortiment samengesteld, zodat u altijd kunt genieten van een perfecte wijn-spijs combinatie. Laat u verrassen door de harmonieuze smaken en aroma’s die onze wijnkaart te bieden heeft.
Bij Lime zorgen wij ervoor dat uw bezoek altijd een unieke en onvergetelijke beleving is. Kom langs en ervaar zelf de perfecte match tussen onze voortreffelijke gerechten en de bijzondere wijnen uit heel Europa.
Website ontwerp en realisatie door Opscheppers
