Ons eindejaarsmenu 2026. Vanaf 9 december, voor en na kerst.
Vanaf 9 december · 4 tot 7 gangen · Vanaf €85 per persoon · Open keuken in Malden
December vraagt om een tafel waar u even blijft zitten. Ons eindejaarsmenu is een ode aan het seizoen: coquilles, kabeljauw met kastanjemiso, regionaal ree en truffel. Met zorg bereid in onze open keuken, waar u alles van dichtbij meemaakt.
U kiest zelf hoe lang de avond duurt. Van vier gangen bij de lunch tot zeven gangen aan het diner.
U bepaalt zelf het aantal gangen voor ons eindejaarsmenu.
4 gangen* · €85 · | 5 gangen · €105 | 6 gangen · €125 | 7 gangen · €140
Alle prijzen zijn per persoon, inclusief drie feestelijke amuses.
* Op 25 (1e kerstdag) en 26 (2e kerstdag) december serveren we ons 4-gangen optie alleen tijdens de lunch.
Drie feestelijke amuses
***
Geroosterde coquilles met truffel, knolselderij en peer, vinaigrette van oude wijnazijn
***
Steak tartaar met oestermayonaise, luchtige aardappelchip en kaviaar, frisse bieslookolie
***
Stoverij van gedroogde rode biet en zwarte bes, sorbet van groene appel en kruidnagel, beurre blanc van sake
***
Geroosterde kabeljauw met kastanjemiso, aardpeer en saus van eekhoorntjesbrood
***
Bereidingen van regionaal ree met pittige kool, crème van Hollandse champignon en truffelhollandaise, reejus
***
Vers gedraaid ijs van mandarijn en gele room, meringue van yuzu en sake, karameljus van citrus en pistache
***
Boerenkazen met kweepeerjam en zuurdesembrood
Ons eindejaarsmenu serveren wij vanaf 9 december. Ook rond de kerstdagen.
Via de reserveringsknop kiest u direct uw tafel. Het aantal gangen kiest u aan tafel.
Wij zorgen voor de rest. Geniet van een prachtig eindejaarsmenu bij ons aan tafel.
Sluit het jaar af met uw team, familie of relaties. Met groepen zijn jullie ook van harte welkom in ons restaurant. Wilt u een datum vastleggen? Bel ons op 024 357 27 05 of mail naar info@restaurantlime.nl. December loopt snel vol.
Vanaf 9 december, zowel vóór als na kerst. Tot en met 27 december.
Wij zijn geopend op 25, 26 en 27 december. Het menu proeft u tijdens de gehele maand vanaf 9 december tijdens onze reguliere openingstijden.
Bij het diner kiest u uit 4, 5, 6 of 7 gangen. Op 25 (1e kerstdag) en 26 (2e kerstdag) december serveren we ons 4-gangen optie alleen tijdens de lunch.
Laat het ons weten bij uw reservering, dan houden wij er graag rekening mee.
Zeker. Voor groepen hebben wij een privéruimte. Bel ons op 024 357 27 05 of mail naar info@restaurantlime.nl.
Dat kan met onze Lime@Home kerstbox. Bekijk de menu’s op restaurantlime.nl/kerst.
