Liefde gaat door de maag. Dit jaar maakt Lime het extra bijzonder met een speciaal Valentijnsmenu, zowel in het restaurant als voor thuis. Kies voor een avond uit bij Lime met verfijnde service, amuses en friandises óf vier samen thuis met het complete at home menu.
Zuurdesembrood van de Knollentuin met luchtige gebrande bote
***
Salade van gelakte bietjes, lavendel en peper, crumble van gepofte graantjes, winterpostelein
***
Gepofte knolselderij met laurier, zacht gegaarde kreeft en saus van kreeft en bearnaise
***
Dry aged snoekbaars uit het IJsselmeer met zuurkool, zolderspek en beurre blanc van sake
***
Gevulde ui, crème van gevogeltelever en dungesneden groene appel
***
Gebraden kwartel met witlof, kwarteljus met PX en tapenade van Hollandse champignon
***
Luchtige crème van chocolade onder passioncrumble en mojito sorbet
***
Inclusief amuses en friandises
Zuurdesembrood van de Knollentuin met luchtige gebrande boter
***
Salade van gelakte bietjes, lavendel en peper, crumble van gepofte graantjes, winterpostelein
***
Gepofte knolselderij met laurier, zacht gegaarde kreeft en saus van kreeft en bearnaise
***
Soep van aardappel en prei met gerookte paling en peterselie
***
Gevulde ui, crème van gevogeltelever en dungesneden groene appel
***
Gebraden kwartel met witlof, kwarteljus met PX en tapenade van Hollandse champignon
***
Luchtige crème van chocolade onder passioncrumble en mojito sorbet
